William est un pote de longue date, on habite la même région, on a un tas d’amis en commun et on a même organisé une soirée dans son ancien spot (vidéo ici). On se devait de faire un Uncooked avec lui.

La vidéo est un peu plus longue que les autres puisqu’elle a été tournée en deux fois. Quand nous avons eu William pour organiser le tournage, il nous annonçait qu’il devait se faire opérer du scaphoïde avant de reprendre le vélo. De suite nous avons fait les démarches pour pouvoir l’accompagner pendant son opération. Après quelques mails passés à la clinique Bizet et au docteur Ahlam Arnaout, nous obtenons rapidement les autorisations de tournage. Nous tenons d’ailleurs à les remercier une nouvelle fois d’avoir acceptés notre présence malgré les conditions sanitaires actuelles.

Une fois l’opération terminée nous avons l’autre privilège d’être reçu au restaurant Substance tenu par Matthias Marc (candidat de Top Chef 2021) à quelques pas de la Clinique. De longues discutions et autres anecdotes fusent entre le chef et le rider. On vous laisse les découvrir dans la vidéo.
On retrouve ensuite William 3 semaines plus tard chez lui avec un poignet tout neuf. Comme d’habitude on visite la maison et on échange sur sa routine puis on file sur son home spot ou tous ses potes l’attendent pour rider.

Riders : William Robert / Photos : Nicolas Jacquemin / Réalisation : Nicolas Jacquemin